Achetez de la viande d'exception chez votre artisan boucher près de Montpellier
Maison Roustan, votre boucherie à Saint-Gély-du-Fesc propose de la viande de premier choix pour vos repas familiaux ou d'entreprise. Les clients viennent même de Montpellier pour profiter de leurs viandes d'exception comme du bœuf de Kobé, Black Angus, Marinhoa, Salers et de l'agneau IGP Elovel de Lozère ou le porc Fermier . Cet artisan boucher propose de l’authenticité et de la qualité dans vos plats.
De la viande succulente à la boucherie à Saint-Gély-du-Fesc dans l'Hérault
Votre boucherie à Saint-Gély-du-Fesc met un point de d’honneur à vous proposer des morceaux de viande de qualité et dont la traçabilité est reconnue. Lorsque l’emplacement géographique le permet, votre boucher se déplace en personne auprès des éleveurs pour :
- S’assurer de l’origine de l’animal
- Se rendre compte des bonnes conditions d’élevage
Votre boucher s’assure que le bœuf est élevé de manière responsable, sur tous les points :
L’animal doit bénéficier d’une alimentation diversifiée et équilibrée. La qualité nutritionnelle est au rendez-vous. Expérimenté, votre boucher saura jeter un œil professionnel à l'alimentation des animaux.
Votre boucher s’assure que le bœuf évolue dans un environnement sain. L’idéal est que l’animal broute dans des prairies, en limitant au maximum les produits chimiques. L’éleveur s’engage à valoriser les cultures fourragères à base d’herbe. Cette pratique permet de nourrir les animaux avec des denrées naturellement équilibrées, riches en protéines et en matières grasses saines.
Engagée dans des actions visant à optimiser la santé de la terre, des animaux et des hommes, notre boucherie à Saint-Gély-du-Fesc répond aux attentes des consommateurs. Nous proposons des produits de qualité, fruits d’une chaîne de production responsable. La qualité des morceaux de viande est le résultat de tout un monde qui apporte de la valeur ajoutée aux productions.
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Nos produits
Votre boucher vous propose un large choix de produits et vous offre la possibilité de choisir les morceaux de bœuf que vous souhaitez :
- Filet
- Bavette
- Côte de bœuf
- Steak
- Hampe
- Rumsteck
- Etc.
Nous les tranchons sous vos yeux pour s’assurer de la qualité de chaque pièce.
La Maison Roustan propose de la viande de bœuf supérieure, à l’image des Salers du Massif Central. Cette race se distingue par le goût soutenu et intense de sa viande. Son persillé et l’abondance de son jus offrent une saveur incomparable. Elle est également très appréciée pour la couleur rouge vif de sa viande.
La viande de bœuf de Kobé est de renommée mondiale. Cette viande japonaise se distingue par son allure marbrée de bonne graisse et sa texture persillée. Son goût sans égal fait également de cette viande un produit exceptionnel. Elle fond dans la bouche avec une subtile saveur de noisette.
En provenance du Portugal, le bœuf Marinhoa est très apprécié pour sa viande tendre et juteuse. Ce goût incomparable s’obtient par la qualité et l’équilibre alimentaire des animaux.
Le Black Angus est un produit d’exception qui se retrouve dans différentes pièces comme la côte à l’os, le faux-filet, la noix d’entrecôte. La race se distingue par le persillage fin et délicat de sa viande. Vous apprécierez également sa tendreté et les arômes subtils de noisettes à l’heure de la dégustation.
Votre boucherie à Saint-Gély-du-Fesc propose de la viande d’agneau de l’Aveyron. Raffinée et délicieusement fondante, sa viande est très appréciée. Sa chair délicatement rosée et légèrement nacrée font de cette viande un produit d’exception. Nous le proposons en différentes pièces : navarin, côte, côte filet, gigot, souris, épaule avec os ou roulée, carré d’agneau…
Votre boucherie proche de Montpellier propose que des pièces d’exception pour bien réussir vos repas, vos évènements familiaux ou d'entreprises. N’hésitez pas à nous rendre visite et vous approvisionner chez nous. Notre équipe vous prodiguera des conseils avisés sur le choix des morceaux de viandes qui correspondent à vos besoins.
999 Avenue du Clapas, 34980 SAINT-GÉLY-DU-FESC
Horaires
Mar, Mer, Ven, Sam : 08:30 – 13:00, 16:00 – 19:00
Jeu : 08:30 – 13:00 / Dim : 09:00 – 13:00
Lun : Fermé